La région Midi-Pyrénées, berceau des Cathares et carrefour des chemins de Compostelle, compte quelques villes incontournables comme Toulouse et Albi, mais aussi Figeac et Montauban, classées villes d'art et d'histoire. Outre la richesse de son patrimoine culturel, elle recèle des sites naturels d’exception, du Pic du Midi à la Vallée du Lot, des Gorges du Tarn à Rocamadour ou Cordes sur Ciel. Elle est aussi un grand pays viticole où l’on cultive sans modération le goût des bonnes choses.