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helmut aretz
Hameau de Valensole
Durfort et Saint Martin de Sossenac
30170

Website

Reviews:

11 reviews

Price per night:

price from €69

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Description:

Description for B&B:

The rooms are simple furnished but with love and simplicity, a double bed, chairs and table as small cupboards are in all rooms, by side there are the private bathrooms with shower and toilets

this old silkfactory « out off beaten tracks » welcomes you in simplicity and discretion, genuineness and charm inbetween intimity and the calm of the valley aside time.

Our candlelight-diners of our halte gourmande are served in summertime in the shady patio, in wintertime around the open fireplace. Romantic and magic instants.
all our diners are prepared with frech products, creativity and with love. passioante about spices the host creats uniques tasts in his dishes.
our wine cellar offers you a wide range of the ancient or modern varieties of grapes of the Languedoc Roussillon.

The choice of our dîners :

a dîner enchanteur
«luxe, calme ab volupty»

a surprise menue beginning with a starter, entrance, dish of fish and meat, cheese and dessert
price per person : 89 €
(without drinks and wines)

un dîner gourmand
starter, entry, main dish, cheese and dessert
price pe person : 62,50 €
(without drinks and wine)

un dîner terroir
starter, entry, main dish, cheese and dessert
price pe person : 49 €
(without drinks and wines)

a small gourmet dîner
starter, main dish, cheese or dessert
price pe person : 32,50 €
(without drinks and wines)

a small soup dîner
starter, traditional soup of the regions around the mediteranean sea , cheese or dessert
price per person : 32,50 € served for 2 persons only
(without drinks and wine )
to serve you the best of our kitchen we kindly ask you to reserve 1 - 2 days beforehand.



Our special banquets
valentinsday/ mardi-gras/eastern/ pfingster/christmas and new year
starter, entry, fish dish, meat dish, cheese and dessert (without drinks and wines) a cup of champaign offered
price 99 € per person

our promotions
30% on reservations from sunday through thursday in the times out of season
Out of season: 04th January through 6th February - 08th March through 02nd
April - 1st June through 3rd July – 27th September through 17th December


3 nights for the price of 2 all year long

20% from 5 nights on

10 -18 % from sunday through thursday
Season: 7th February through 07th March - 3rd April through 3rd mai - 4th July through 27th September - 18th December through 03rd January 2016

promotion of our relaxationstay
15% during 8th march through 3rd april 2015 for 301 € ( normal price 355€)

lastminuts
10 – 40 % on roomrates depending our disponibilities

Reviews

Appréciations pour La Vieille Maison - halte gourmande, Durfort et Saint Martin de Sossenac:

Sejour 100% repos
Review by: Bastian, Avr 10 2018 8:32AM
Déjà venu en famille à plusieurs reprises ces 10 derniers années mais c'est toujours un régal de venir dans ce havre de paix.
Le hôte est discret mais très attentif et réactif.
Quelques jours de farniente dans cette maison et la région plein de charme nous font toujours un bien fou, le petit-déjeuner est très copieux et le diner est surprenant à tout les coup - et quel délice !
Nous recommandons vivement !
La "vieille maison" si paisible
Review by: V&G, Juin 29 2015 11:13PM
Helmut offre à ses hôtes un havre de paix, dans un joli coin de nature des Cévennes : une maison fraîche et charmante, une table merveilleuse avec des plats savoureux et peu communs, et des chambres originales, bien loin de la standardisation habituelle, ... Découverte en juin, nous comptons retourner à la Vieille Maison si paisible, en septembre, ou peut-être en hiver, pour un moment de paix et d'harmonie.
magnifique
Review by: husson, Aou 9 2014 9:05AM
Un endroit somptueux. Un calme romanesque. Un cadre idyllique. Un lieu de paix et de repos. Magique.
Les repas sont succulents et l'hôte d'accueil et parfait.
Un vrai bonheur que d'avoir passé 3 jours dans ce lieu.
A refaire.....

Bon vent à cette demeure
Une parenthése inattendue
Review by: NART, Aou 4 2014 2:39PM
Nous avons séjourné une nuit dans la chambre bleu de le Vieille Maison dHelmut. Sérénité, calme et repos sont les maitres mots de ce lieu qui appelle la plénitude. Mais la surprise de ce lieu magique réside dans les talents culinaires dHelmut, digne dun vrai chef étoilé. Ce fut pour le repas du soir un enchantement de parfums différents et nos papilles en gardent encore le souvenir. Mélange de saveurs locales et de produits régionaux, Helmut marie le visuel et le gustatif à merveille. Ne chercher pas de restaurant étoilé dans la région mais venez faire une pause à la Vieille Maison.
Merci Helmut pour ce doux moment, de fut une parenthèse inattendue au pied des Cévennes
Etape romantique
Review by: Charles Vincent, Aou 1 2014 4:41PM
Du 24 au 26 juillet, malgré les pluies orageuses, nous avons passé un délicieux séjour à la Vieille Maison. Un hôte généreux et attentionné, plein d'humanité, un cadre raffiné entre nature et design, des dîners réellement gastronomiques aux (nombreuses) chandelles, et un silence exceptionnel seulement troublé par des envols d'hirondelles et le glouglou apaisant d'une fontaine Bref, un petit paradis que l'on quitte à regret
Un superbe lieu enchanteur !
Review by: Clotilde, Fev 7 2014 6:04PM
Une maison étrange au charme envoûtant, un jardin Cévenol et sauvage, beau et abrupt, des lieux insolites, un hôte de charme et de réserve discrète, aux petits soins, une décoration bien imaginée, un bien-être infini, des mets savoureux ... Ne passez pas votre chemin ! Je recommande !
Hors du temps
Review by: SALSON, Avr 21 2013 10:18PM
Nous étions à la Vieille Maison ce 18 avril 2013

On se demande où l'on va arriver............ et au bout du chemin.......
Première surprise..... la Vieille Maison est là..... en l'état ancien........où sommes nous ?......un peu en dehors du monde..........et Helmut, l'hôte de ces lieux arrive avec les bras chargés de victuailles et produits frais pour nous concocter le repas du soir et il nous fait visiter sa maison et nous y découvrons des pièces anciennes qui ravivent nos mémoires d'enfant..... et pour une nuit notre chambre orange et son vaste lit nous accueille.....
La seconde surprise.......fort agréable......... se trouve dans l'assiette........ plein de saveurs et d'odeurs arrivent jusqu'à vous, un régal pour les yeux et pour le goût.......une jolie table avec plein de petites bougies qui vous entourent et qui créent une atmosphère châleureuse.......des petits pains très parfumés..... un tiramisu à faire fondre vos papilles.......tout ceci concocté avec Amour par le très discret Helmut à qui nous disons MERCI
La trosième surprise c'est le matin au petit déjeuner.......toujours ces petites bougies qui vous regardent...... des céréales, des madeleines, des confitures, du pain délicieux, des yaourts, des fruits frais, du vrai chocolat (comme dans notre enfance) et un excellent café et tout ceci fait maison.... un vrai régal...de la magie dans l'assiette.......bravo Helmut et vraiment un GRAND MERCI pour toute cette générosité dégagée et avec peu de mots....... votre discrétion nous laisse rêveurs !!!!!!!
EXCELLENT AVIS SUR LA VIEILLE MAISON
Review by: RONCHARD Gilbert et Marie Laure, Avr 9 2012 4:35PM
UN VERITABLE ENCHANTEMENT : cadre très reposant, accueil irréprochable, repas exquis, petit déjeuners parfaits, une gentillesse extrême
mon séjour
Review by: dillenburger, Fev 29 2012 8:23AM
j'y suis allé un weekend pour mon anniversaire,j'ai bien apprecie,l'endroit et calme,la chambre et propre et soigner,quand au petit déjeuners ,le responsable fait attention a qu'on ne manque de rien,et c'est copieux,quand au diner les gouts et les saveurs sont bien mis en harmonie et les plats sont techniques et fort bon et la présentation est impeccable.Je conseille cette établissement
l'enchantement des papilles
Review by: GUERRINI , Aou 25 2011 7:27PM
5 jours de calme et de sérénité passés dans ces vieilles pierres .Un cadre de verdure avec le chant des oiseaux
et le murmure d'une petite fontaine pour vous réveiller.Vous descendez sous le patio et vous découvrez une table chargée de mille délices pour le petit déjeuner.Pour le diner c'est tous les soirs Versaille avec les lumières et les mets raffinés qu'Helmut le maitre des lieux vous concocte avec passion.
LA VIEILLE MAISON
Review by: ARMAND SANCHEZ, Sep 13 2010 6:49PM
Un havre de paix dans un écrin de verdure.Une cuisine inventive, créative, originale et délicieuse. Un accueil chaleureux tout en restant très discret. Si le paradis existe sur terre il se trouve à la Vieille Maison.

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Directions

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Prices

Property type Quantity
Prices in €
Daily Prices Weekly Prices
min. max. min. max.
extra bed
breakfast
Notes: all rooms are with breakfast
B&B
(3 pers.)
2 120 177 120 177 32 10

Services

Wi-Fi
Parking
Garden
Dinner
Credit cards accepted
Animals Allowed

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